トゥルトゥフロマジェ(出来次第の順次発送）

フランス、ポワトゥー地方に古くから伝わる伝統菓子「トゥルトゥフロマジェ」
日本ではほとんど見かけませんが、フランスではポピュラーな焼菓子になります。

真っ黒く焦がした表面とは対照的に、中の生地はふんわりとしたスフレ生地で甘さ控えめ。
軽い口当たりで、優しい甘さと焦げが絶妙にマッチします。

人気の山羊フレッシュチーズ「朝日岳」を使用しております。
昔から作られていたフランスの製造方法で作っており昔はヤギのフレッシュチーズの保存が厳しかった為加熱調理をし、また間違って高温のオーブンで焦がしてしまい
友人に渡したところ美味しくその作り方が伝承されております。山羊チーズの香りの癖がアクセントのレモンの香りとマッチしており
山羊チーズが苦手な方でも食べやすい焼菓子になります。

【内容】
山羊のチーズケーキ
【原材料】
卵・やぎフレッシュチーズ・小麦粉・砂糖・コーンスターチ・レモン・塩
【アレルギー】
卵、乳、小麦
【賞味期限】
21日間
【保存方法】
10℃以下要冷蔵
【発送】
念の為ヤマト（クール便：冷蔵）