ゆきやなぎ（塩なし）

ひとつひとつ丁寧に作った、新鮮で濃厚な味わいのチーズを全国にお届けします。大量生産のプロセスチーズには出せない、本当のおいしさをご家庭でお楽しみください。

カップのふたを開けると、まるで新鮮なヨーグルトのような乳清(ホエー)がたくさん浮いているのがわかります。
乳清とは、チーズができるときに出る水分。からだに大切な栄養がたくさん含まれています。

おすすめの食べ方

おすすめの食べ方はふたつ。 ひとつ目は、わさび醤油やねぎとかつお節をかけて冷奴のように。 チーズに合うお酒と言えばワインですが、この食べ方なら日本酒や焼酎との相性も抜群です。

ふたつ目は、オリーブオイルに塩コショウをし、そこにハーブを加えたものをかけて。 オリーブやハーブの風味と、フレッシュミルクの甘さが絶妙に混じり合います。