日本酒りんどう 栃木県日光の地酒「尊徳」使用
栃木県日光市の地酒『尊徳』を使用した香り豊かなウォッシュチーズ
「日本酒りんどう」はウォッシュ(洗い)の工程に日本酒を使用したチーズ。
日本酒の香りがふわっと香り、酒粕のような味わいと麹の働きで旨味がより感じられます。
日本酒との相性は抜群です。
りんどうは自家生乳を約40日間熟成したウォッシュタイプの牛乳チーズです。
北イタリアのタレッジョを思わせる味わいで、芳醇なミルクの甘味と深いコクを感じる、国内では他にない熟成チーズです。
ウォッシュタイプの中でもクセが少なく、初心者でも食べやすいと評判。
今牧場イチオシの、想いの詰まったチーズです。
※青カビが生えてしまう事がございますが、問題なくお召し上がりいただけます。
気になる場合はお手数ですが、削り取ってからお召し上がりください。
※追加情報で内容量・賞味期限・原材料・アレルギーなどの表示が見られます。
¥830
説明
おすすめの食べ方
やわらかで皮まで美味しく、カットしてそのままお召し上がりいただくと、上品な日本酒の香りと濃厚なミルクの味わいが広がります。
蒸かしたジャガイモの上に日本酒りんどうをのせて焼いたり、ソース状にした日本酒りんどうを焼いたお肉にかけてもおいしいです。
受賞歴
- Japan Cheese Award2024で初出品で「日本酒りんどう」が銀を受賞。(2024/10/22)
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第12回ALL JAPANナチュラルチーズコンテスト「りんどう」が見事優秀賞を頂きました。(2019/10/31)
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ワールドチーズアワード2019「りんどう」がブロンズ賞を受賞しました。(2019/10/21)
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Japan Cheese Award2018で「りんどう」が銅賞を受賞。(2018/10/22)
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第2回関東チーズコンテスト 「りんどう」が特別審査員賞に輝きました!(2017/2/14)
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Japan Cheese Award 2016 「りんどう」が銅賞を受賞。(2016/10/27)
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第1回関東チーズコンテスト 「りんどう」がグランプリの初代関東チーズ大賞に輝きました!!(2016/2/8)
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「第10回オールジャパンナチュラルチーズコンテスト」2年に1回のチーズの全国大会で、「りんどう」が審査員特別賞を受賞。(2015/11/24)
真空パックでお届けします。
チーズ本来の風味を味わっていただくために、合成添加物や合成保存料は使用していません。
お届け後は記載の賞味期限にしたがい、お早めにお召し上がりください。
追加情報
| 内容量 | 約100g |
|---|---|
| 賞味期限 | 25日 |
| 保存方法 | 10℃以下で要冷蔵 |
| 原材料 | 生乳、食塩 |
| アレルギー | 乳 |













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